Wiosenna sałatka

Składniki:

150 g makaronu rurki
3 łodygi selera naciowego
opakowanie sera Mozzarella 
kilka pomidorków koktailowych
pęczek natki pietruszki
kilka czarnych oliwek
pół piersi z kurczaka
50 ml białego wytrawnego wina 
sól, pieprz, tymianek, ząbek czosnku, słodka papryka
  
Sos:

3/4 kubka oliwy
mały ząbek czosnku
pół łyżeczki cukru
kilka kropel cytryny
sól, pieprz


Przygotowanie:

1. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu i ostudzić. Pomidorki i oliwki przepołowić, selera drobno pokroić, Mozzarellę w kostkę. 
2. Pierś kurczaka umyć osuszyć i podsmażyć na 3 łyżkach oleju. Przyprawić solą, pieprzem, ząbkiem czosnku, szczyptą tymianku i papryką. Wlać do niego wino i smażyć, aż się zredukuje ( ostudzić ). 
3. Wszystkie składniki wymieszać razem z sosem winegret i ......

Smacznego