Sałatka ziemniaczana z Tuńczykiem

Składniki:

4 większe ziemniaki
puszka tuńczyka w oleju
kilka suszonych pomidorów - Helcom pomidory suszone
kilka kaparów
1 czerwona cebula
kilka kropel cytryny
pół pęczka natki pietruszki
4 - 5 plasterków wędzonego boczku


Przygotowanie:

1. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i ugotować w osolonej wodzie. Boczek pokroić w małą kostkę i podsmażyć, skwarki odsączyć z tłuszczu. 
2. Pomidory pokroić w paski, natkę poszatkować. Cebulę w piórka.
3. Ostudzone ziemniaki wymieszać z wszystkimi składnikami, skropić cytryną i doprawić solą i pieprzem do smaku.....

Smacznego