Wstążki z boczkiem i zielinym groszkiem w sosie z gorgonzoli

Składniki:

200 g wędzonego boczku
100 g zielonego groszku
makaron wstążki
100 g pora
2 ząbki czosnku
kieliszek wytrawnego białego wina
100 g sera gorgonzola
100 g śmietany


Przygotowanie:

1. Boczek pokroić w cienkie paski. Podsmażyć go na łyżce oleju, dodać pokrojony por i czosnek. Wrzucić wcześniej ugotowany groszek, chwilę dusić, wlać wino. 
2. W rondlu roztopić ser ze śmietaną ( na gładką masę ) dodać do boczku. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. 
3. Jeśli śmietana za bardzo zgęstnieje dodać kilka łyżek wody spod makaronu. Sos wymieszać z makaronem, nalać sobie kieliszek wina i......

  
Smacznego