Szpinakowe naleśniki

Składniki:


450 g szpinaku
ząbek czosnku
sól, pieprz
3 łyżki śmietanki kremówki 30%
parmezan starty do posypania
1 szkl mleka
1 szkl wody
1 jajko



Przygotowanie:

1. Szpinak rozmrozić w rondelku z czosnkiem, solą i pieprzem. Na wolnym ogniu nie woda odparuje, dodać śmietankę dobrze wymieszać.
2. Ciasto na naleśniki z wody, mleka i jajka dobrze rozbełtać ( konsystencja śmietany ) dodać pół łyżeczki soli, smażyć na niewielkiej ilości oleju.
3. Farsz przełożyć na naleśniki, zawinąć w dowolny sposób, posypać parmezanem i.......

Smacznego