Pierś kurczaka z ziemniaczanym puree i pietruszką

Składniki:


1 pierś kurczaka
5 ziemniaków
2 ząbki czosnku
1 kostka bulionu warzywnego
sól, pieprz
natka pietruszki
3 łyżki oleju




Przygotowanie:

1. Mięso pokroić na dowolne kawałki, doprawić ząbkiem czosnku, solą, pieprzem, kostką rosołową, szczyptą papryki ( ostrość dowolna ) skropić łyżką oliwy i wymieszać.
2. Ziemniaki ugotować z ząbkiem czosnku, solą i szczyptą koperku ( woda z ziemniaków jest świetna do wymoczenia stópek ). Potłuc z mlekiem i masłem, dodać natkę.
3. Mięso wysmażyć na patelni z 2 łyżkami oleju i 

Smacznego