Gruszka pomarańczowo - karmelowa

Składniki:
 


3 gruszki 
100 ml soku pomarańczowego
50g masła
100g cukru ( można mniej )
gorzka czekolada




Przygotowanie:

1. Gruszki obrać i pokroić ( jak kto woli ). Na patelnię wsypać cukier i podgrzewać, aż się rozpuści ( na biało ) dodać masło i pomieszać. Wlać sok pomarańczowy mieszać, mieszać, zredukować sos.. 
2. Dodać gruszki i karmelizować. Często obracając i pilnując, żeby się nie przypaliły.
3. Roztopić czekoladę w kąpieli wodnej do polania gruszek i....

Smacznego

 Pysznie smakuje z kieliszeczkiem wiśnióweczki :-)