Gruszka pomarańczowo - karmelowa






Składniki:
 


3 gruszki 
100 ml soku pomarańczowego
50g masła
100g cukru ( można mniej )
gorzka czekolada




Przygotowanie:


  1. Gruszki obrać i pokroić ( jak kto woli ). Na patelnię wsypać cukier i podgrzewać, aż się rozpuści ( na biało ) dodać masło i pomieszać. Wlać sok pomarańczowy mieszać, mieszać, zredukować sos.. 
  2. Dodać gruszki i karmelizować. Często obracając i pilnując, żeby się nie przypaliły.
  3. Roztopić czekoladę w kąpieli wodnej do polania gruszek i....



Smacznego






 Pysznie smakuje z kieliszeczkiem wiśnióweczki :-)




Komentarze