Pióra Penne z sosem pomidorowym

Składniki:


300 g Penne ( pełne ziarno )
pierś kurczaka
1 por
papryka żółta
2 ząbki czosnku
150 g fasolki szparagowej
pesto z pomidorami i bazylią ( KOTANYI - mieszanka przypraw )
sól, pieprz, słodka papryka
szczypta chili
kilka kropel sosu sojowego
puszka pomidorów bez skórki w sosie
szczypiorek





Przygotowanie:

1. Kurczaka umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki, włożyć do miski, przyprawić ( czosnkiem, solą, pieprzem, sosem sojowym, papryką i 2 - 3  szczyptami pesto ). Odstawić mięso na 30 min. W tym czasie pokroić paprykę i pora, a fasolkę szparagową ugotować.
2. Na rozgrzanej patelni z 2 -3 łyżkami oleju usmażyć kurczaka, dodać pora, paprykę, podsmażyć, a na końcu sos pomidorowy z pomidorami ( doprawić w razie potrzeby ). Wszystko wymieszać i dusić, aż sos lekko zgęstnieje. Wyłączyć ogień spod patelni i wmieszać do sosu fasolkę. 
3. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, polać sosem, posypać szczypiorkiem i.........

Smacznego