Krem z kukurydzy

Składniki:

500g ziemniaków
150g cebuli
300g kukurydzy konserwowej
kilka plasterków wędzonego boczku
pęczek szczypiorku
bulion warzywny
sól, pieprz 



Przygotowanie:

1. Ziemniaki, cebulę obrać i pokroić w kostkę. W garnku roztopić 2 łyżki masła i podsmażyć w nim ziemniaki i cebulę.
2. Gdy cebula się lekko zeszkli zalać wszystko bulionem ( równo z linią ziemniaków ), dodać kukurydzę i gotować do miękkości.
3. Boczek pokroić w cienkie paski i podsmażyć. Ziemniaki z kukurydzą zmiksować blenderem. Krem przełożyć do miseczek posypać posiekanym szczypiorkiem i okrasić boczkiem........................................

Smacznego