Placuszki z soczewicy i suszonych pomidorów





Składniki:


1 czerwona cebula
ząbek czosnku
pół łyżeczki masła
100 g soczewicy
200 ml bulionu warzywnego
60 g suszonych pomidorów
pół pęczka natki pietruszki
jajko
2 - 3 łyżki mąki
sól, pieprz do smaku




Przygotowanie:


  1. Soczewicę ugotować na bulionie do miękkości ( ostudzić ). Drobno posiekaną cebulę zeszklić z wyciśniętym czosnkiem na maśle.Posiekać pomidory.
  2.  W misce wymieszać soczewicę, cebulę, pomidory, jajko, posiekaną natkę, mąkę tak, aby wszystkie składniki się połączyły.
  3. Uformować nieduże placuszki i smażyć po 2 - 4 min z każdej strony na maśle z odrobiną oleju...................


Smacznego








Komentarze

  1. Hej :) nominowałam Twojego bloga do zabawy "Liebster Blog" ;) zachęcam do udziału, a szczegóły pod linkiem -> http://finezka.blogspot.com/2012/12/liebster-blog.html
    Pozdrawiam i PS. smacznie wyglądające placuszki ;)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz