Zupa z pora z kurczakiem

Składniki:
2 większe białe części pora
większa cebula
1,5 l bulionu warzywnego
pierś z kurczaka
marchewka
łyżka oleju i masła
100 g śmietankowego serka topionego
szczypta gałki muszkatołowej
sól, pieprz
kilka kropel sosu sojowego
2 ząbki czosnku


Przygotowanie:

1. Por umyć, osuszyć i podsmażyć z pokrojoną marchewką. czosnkiem i cebulą na oleju i maśle. Zdjąć z patelni i na tym samym tłuszczu podsmażyć kurczaka z kilkoma kroplami sosu sojowego i pieprzem 
   
    
2. Przełożyć warzywa do garnka, zalać bulionem i gotować ok 10-15 min. Dodać serek i zmiksować - doprawić do smaku solą, pieprzem 
   

Smacznego