Ogórkowo - maślankowy chłodnik

Składniki:
1 l maślanki
kilkanaście małych młodych ziemniaków
1 marchewka
pęczek koperku
2 zielone ogórki
ząbek czosnku
sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Ziemniaki i marchewkę obrać i ugotować w osolonej wodzie z czosnkiem. 
2. Jeden zielony ogórek zmiksować z maślanką, a drugi pokroić na mniejsze kawałki.
3. Ostudzone warzywa zalać ogórkową maślanką, wmieszać posiekany koperek i drugi ogórek, doprawić szczyptą pieprzu. Podawać schłodzone..

Smacznego