Faszerowana cebula

Składniki:
100 g mielonej łopatki
6 większych cebul 
kilka pieczarek
kilka suszonych pomidorów
ser feta
2 łyżki masła
szklanka bulionu warzywnego
łyżka oleju
sól, pieprz, imbir, tymianek
łyżka sosu sojowego
ząbek czosnku


Przygotowanie:

1. Cebulę obrać, włożyć do garnka z solą i masłem. Gotować do miękkości (tak, aby się nie rozgotowała). Mięso z grzybami i pomidorami podsmażyć na łyżce oleju, przyprawić. Wlać 2 łyżki bulionu. Po lekkim wystudzeniu dodać fetę, wszystko wymieszać.
2. Cebulę przestudzić, delikatnie wyjąć środek (drobno go posiekać i dodać do farszu). 
3. Do naczynia żaroodpornego przełożyć nadzianą farszem cebulę, zalać do połowy bulionem i zapiec w piekarniku 

       160st C przez ok 5-10 min......

Smacznego