Schabowy z kością

Składniki:
kotlet schabowy z kością
ząbek czosnku
sól, pieprz
jedno jajko
mąka, bułka tarta
olej do smażenia

Przygotowanie:

1. Kotlet (we woreczku) potłuc młotkiem, zwracając szczególną uwagę na miejsce przy kości. Położyć na talerzu.. 
2. Przecisnąć przez praskę czosnek i wetrzeć w mięso, przyprawić solą i pieprzem. To samo zrobić na drugiej stronie. 
   
3. Panierować kolejno w mące, jajku i bułce tartej. Smażyć na mocno rozgrzanym oleju z obu stron. 

Smacznego