Wieprzowina z warzywami



Składniki:
500 g wieprzowiny - schab lub polędwica -
1-2 marchewki
por
paczka suszonych grzybów
czerwona cebula
bulion warzywny
mąka pszenna lub ziemniaczana
szczypior

Sos:
sok z połowy pomarańczy
sok z połowy cytryny
łyżka octu jabłkowego
5 łyżek sosu sojowego ciemnego
ostra papryka
2 ząbki czosnku
3 łyżeczki miodu
3 łyżki wody


Przygotowanie:

  1. Marchewkę umyć, obrać i pokroić w słupki. Pora umyć i pokroić w krążki. Grzyby zalać wrzątkiem i ugotować. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Wszystkie warzywa po podsmażeniu na patelni z łyżką oleju, zdjąć na miseczkę.
  2. Mięso pokroić w cieniutkie paseczki, przyprawić solą, pieprzem i tylko połowę oprószyć w mące (inaczej przy jedzeniu będziemy mięć wrażenie, że mięso jest "glutowate"). Na tej samej patelni je podsmażyć (w razie potrzeby dolać łyżkę - dwie oleju). 
  3. Wszystkie składniki sosu wymieszać i wlać do mięsa. Jeśli sos będzie zbyt gęsty, podlać bulionem. Dusić kilka minut, do miękkości, można jeszcze skropić sokiem z cytryny lub doprawić ostrą papryką na koniec. 
  4. Wmieszać warzywa do mięsa, razem z odcedzonymi i pokrojonymi grzybami, posypać szczypiorem i ...........gotowe 

Smacznego


Komentarze

  1. Good day I am so delighted I found your web site, I really found you by error, while I was searching on Yahoo for something else, Anyhow I am
    here now and would just like to say thanks a lot for a fantastic post and
    a all round thrilling blog (I also love the theme/design),
    I don't have time to look over it all at the moment but I have bookmarked it and also added in your RSS feeds, so when I
    have time I will be back to read much more, Please
    do keep up the great job.

    my page; click the next web page

    OdpowiedzUsuń
  2. I'd like to thank you for the efforts you've put in writing this blog.
    I'm hoping to view the same high-grade blog posts from you later on as well.
    In fact, your creative writing abilities has encouraged me to get
    my very own site now ;)

    my blog viagra

    OdpowiedzUsuń
  3. With ɦavin so much content and articles dο you eveг
    run into any issues of plagorism or copyright violation? My
    website has a lot of uniquе content I'vе either written myself
    or outsourced but it loߋks like a lot of it is popping
    it up all over the internet without my authorization. Do you know any methods to helр prevent
    content from being stolen? І'd genuinely appreciate it.

    Alѕo visit my web-site; Ralph Lauren Shirts

    OdpowiedzUsuń
  4. I've been browsing on-line greater than three hours lately, yet I
    by no means discovered any fascinating article like yours.
    It is lovely price sufficient for me. Personally, if all webmasters and
    bloggers made good content material as you probably did, the internet might be
    a lot more helpful than ever before.

    My web-site; Click On this page

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz