Paszteciki z farszem z karczku i kurczaka



Składniki:
550 g karczku
2 udka kurczaka
4 cebule
6 ząbków czosnku
1 marchewka, pietruszka
kawałek selera
3-4 listki laurowe
szczypta lubczyku, tymianku
kilka kropel sosu sojowego ciemnego
sól, pieprz
kilka ziarenek ziela angielskiego

Ciasto:
2 szklanki mąki
250 g margaryny
250 g śmietany
szczypta soli
jajko


Przygotowanie:

  1. Cebulę obrać i przypalić na ogniu. Do garnka wlać zimną wodę, dodać obraną marchewkę, pietruszkę, selera i 3 nie obrane ząbki czosnku. Przyprawić listkiem laurowym, zielem angielskim, solą, pieprzem, sosem sojowym, tymiankiem i lubczykiem. Dodać cebulę i po zagotowaniu włożyć do garnka karczek i udka kurczaka. Gotować do miękkości (udka i warzywa,ugotują się wcześniej).
  2. Mąkę przesiać do miski, dodać zimną margarynę i śmietanę, przyprawić szczyptą soli. Zagnieść ciasto i włożyć do lodówki na godzinę.
  3. Ugotowane mięso zmielić razem z pozostałymi trzema cebulami. Przecisnąć do farszu 3 ząbki czosnku, doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym. Wlać kilka łyżek bulionu i dokładnie wymieszać.
  4. Ciasto cieniutko rozwałkować, pokroić na prostokąty i zawijać farsz.
    Każdy zawinięty pasztecik posmarować rozbełtanym jajkiem, piec w 170 st C przez ok 15 min (aż się ładnie zrumienią)....

Smacznego

Komentarze

  1. brzmi tak smakowicie, że zgłodniałam na noc :D :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No widzisz....zanim je zawiozłam Marcinowi :-) mogłam Ci podrzucić kilka :-) o ja.. nie pomyślałam :-)

      Usuń
  2. I always emailed this web site post page to all my associates, since if like to read
    it then my contacts will too.

    my web blog Dean Graziosi read this

    OdpowiedzUsuń
  3. Hello! I realize this is somewhat off-topic but I had to ask.
    Does managing a well-established blog like yours require a massive amount
    work? I am brand new to writing a blog but I do write in my journal daily.
    I'd like to start a blog so I can easily share my own experience and thoughts online.
    Please let me know if you have any kind of recommendations or tips for new aspiring bloggers.
    Appreciate it!

    my webpage; traffic data [www.linkedin.com]

    OdpowiedzUsuń
  4. Hey! Do you use Twitter? I'd like to follow you if that would be ok.
    I'm definitely enjoying your blog and look forward to new updates.



    Here is my web-site: nibbles and bits catering

    OdpowiedzUsuń
  5. Hello! I just wanted to ask if you ever have any problems with
    hackers? My last blog (wordpress) was hacked and
    I ended up losing months of hard work due to no backup.
    Do you have any solutions to prevent hackers?

    Review my webpage: Dean Grazios seminars

    OdpowiedzUsuń
  6. I do accept as true with all of the ideas you have introduced on your post.
    They are really convincing and can definitely work.
    Still, the posts are too short for novices. May you please extend them a
    little from subsequent time? Thank you for the post.

    Here is my blog post :: magnetic sponsoring

    OdpowiedzUsuń
  7. I enjoy looking through an article that will make men and women think.
    Also, many thanks for allowing for me to comment!

    Have a look at my website home address (http://www.creetor.com/profile/trmgy)

    OdpowiedzUsuń
  8. Do you have a spam issue on this website; I also am a blogger, and I was wanting to know your situation; many of
    us have created some nice procedures and we are looking to trade strategies with other folks, please shoot
    me an email if interested.

    Here is my site: nibbles and bits catering newcastle

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz