Zupa - krem z selera naciowego



Składniki:

opakowanie selera naciowego
bulion drobiowy
łyżka masła
serek topiony czosnkowy 
50g sera Feta
2 ziemniaki ugotowane w mundurkach 
natka pietruszki
sól, pieprz 

Przygotowanie:
  1. Seler umyć, obrać z nitek. Pokroić na mniejsze kawałki. W garnku roztopić masło. dodać pokrojony seler i chwilkę podsmażyć na małym ogniu. 
  2. Wlać bulion (tyle, aby seler był całkowicie zakryty) gotować z 15 min, aż zmięknie.  
  3. Dodać serki i ziemniaka. Zmiksować na gładki krem. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.
  4. Pietruszkę drobno posiekać, wmieszać w krem lub posypać na wierzchu. Podawać z grzankami.


    

Komentarze