Małże Św. Jakuba

Składniki:

450 g małży Św. Jakuba
ząbek czosnku
100 g masła
pół pęczka natki pietruszki
sól
kilka kropel soku z cytryny


Przygotowanie:

1. Masło roztopić dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną natkę wymieszać. 
2. Małże położyć na wymieszanym z natką i czosnkiem maśle i smażyć 2 min z jednej strony. Obrócić, posolić, skropić sokiem z cytryny. 
3. Trzymać na ogniu jeszcze z min.... (dłużej smażone będą gumiaste) zdjąć z ognia, podawać z sałatą oblaną sosen vinegret......

Smacznego