Tatar z Matiasa

Składniki:
5 filetów Matiasa
2 czerwone cebule
kilka kaparów
kilka gałązek koperku
2 łyżeczki octu jabłkowego

Przygotowanie:

1. Jeśli ryba jest za słona, należy ją namoczyć w zimnej wodzie przez ok 1 godz. Cebulę i filety pokroić w drobniutką kostkę. Dodać 2 łyżeczki octu, kilka kaparów,2-3 łyżki oleju, posiekany koperek i oprószyć świeżo zmielonym pieprzem...

Smacznego